20/11/2008 - ÇİKOLATALI SÜPRİZ TOPÇUKLAR

Malzemeler:
Benim ölçülerime göre 20 adet çıktı

6 adet orta boy elma

2 paket (160 gr ) bitter çikolata

1 tatlı kaşığı tarçın

1 su bardağı toz şeker

1,5 paket petibör bisküvi (250 gr)

bir avuş kadar ceviz içi

HAZIRLANMASI

Elmaların kabukları soyulur ve rendelenir. Rendelenen elmalar şekerle birlikte 10-15 dk sotelenir.Ocaktan alındıktan sonra tarçın ve cevizler konulur ve karıştırılır.

Elamalı karışımımızın içine petibör bisküvileri elimizle ufalayarak
 karışımımızın içine atarız.

Yapmış olduğumuz karışımımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır ve borcama dizilir.

Diğer yandan bitter çikolatalarımızı benmar usulu ile yani  bir kabımızın içine su doldurup ocağa alıyoruz su dolu olan kabımızın içine başka bir kap koyuyoruz onun içinde eritiyoruz çikolatalarımızı direk ocağın üzerine koymuyoruz.

Erittiğimiz çikolataları yapmış olduğumuz topların üzerine döküyoruz ve buz dolabında 2 saat bekletiyoruz .

Üzerine hindistan cevizi döküp servis yapıyoruz

2008-12-04 21:09:46 - selam